DirectSelect Premium omogućuje vrhunsku iskoristivost prostora pri kuhanju s punom duljinom od 30 cm. Odabir stupnjeva za kuhanje intuitivno je jednostavan i ima i dodatne funkcije. Na korisničkom se sučelju prikazuju samo one funkcije koje su vam doista potrebne. Korisničko sučelje nije vidljivo nakon isključenja pa ploča izgleda čisto i elegantno. Neovisno o tome upotrebljavate jednu ili više posuda, možete ih postaviti jednu iza druge ili jednu do druge. Uz Bosch FlexInduction imate slobodu izbora. Budući da indukcija zagrijava dno posude, a ne samu ploču, možete kuhati bilo gdje na površini ploče. Možete upotrebljavati svoj štednjak kao standardnu indukcijsku ploču za kuhanje s odvojenim zonama za kuhanje ili ih spojiti pritiskom tipke. Tako dobivate dodatni prostor, primjerice za veliko posuđe kao što su posude za pečenje, gdje god želite. Funkcija QuickStart otkriva gdje ste postavili lonac i automatski prikazuje odgovarajuću zonu kuhanja na upravljačkom sučelju. Možete odmah i bez odgode započeti i odabrati željenu razinu kuhanja za svoj lonac. Indukcijske ploče za kuhanje proizvode toplinu samo tamo gdje je potrebna – na dnu posude. Uz nižu temperaturu i velike i male ruke sigurne su od opeklina. No to nije sve; na indukcijskoj ploči za kuhanje dvije litre vode provru dvaput brže nego na staklokeramičkoj ploči, pri čemu se također štedi mnogo energije.